Ich pflanze jedes Jahr Tomaten. Aber irgendwie war das immer mehr Arbeit als Ertrag. đ
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Keine Ahnung, wo da der Fehler lag đ€ zu kleine Töpfe, falsche Sorten, Nichtsein richtige Erde, oder DĂŒnger? Wahrscheinlich hab ich sie aber einfach zu unregelmĂ€Ăig gegossen đ
das könnt jetzt auch seinâŠ
Jedenfalls hab ich mir gedacht: an der Stallmauer entlang ist viel Platz, noch mehr Sonne und die Tomatenstauden schauen auch noch gut aus. đ
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Hab dann im Lagerhaus Alpbach a paar âMalta-Wandlâ geholt, Löcher reingebohrt, gute Erde eingefĂŒllt (Blumenerde und Komposterde gemischt) dann habe ich den Bodenaktivator von Oscorna daruntergemischt und mit dem Natur-GartendĂŒnger ordentlich gedĂŒngt und die Tomaten eingepflanzt. đȘđ»
Die eigenen Tomaten Pflanzen habe ich nicht hernehmen können, denn die waren im Mai noch soo winzig, da hĂ€tt ich wahrscheinlich erst im Dezember ernten können đ
Vielleicht fange ich nĂ€chstes Jahr mit aussĂ€en einfach frĂŒher an, mal ohne VerspĂ€tung. Die Natur kann nicht mal ich austricksen đżâșïž
Jedenfalls hat mir einer meiner Godenbuam geholfen â€ïž (okay, er ist einen Kopf gröĂer als ich und 26, Bua is er jetzt eigentlich keiner mehr). Er hat jedenfalls mit mir befĂŒllt, SchnĂŒre zum Aufbinden montiert und dann noch a BewĂ€sserungsanlage installiert đđŒ
Der Onkel musste dazu sogar noch a Wasserleitung dorthin verlegen, aber es hat sich gelohnt đ€©
Wir ernten seit 2 Monaten ununterbrochen, beste gschmackige Tomaten.
Einen groĂen Teil hab ich schon – mit Basilikum gewĂŒrzt- eingekocht. Ich hoffe, der Vorrat an selbst-gemachter Tomatensauce reicht fĂŒrs ganze Jahr đ
Und auch fĂŒr den Hofladen gibt es wieder was besonders Gutes: ein Sugo đ richtig richtig guat đđŒđđŒ
HofeigenesRindfleisch mit Zwiebeln, Zucchini und Karotten aus dem Bauerngaschtl und viiiielen sonnengereiften Haslacher Tomaten schonend zubereitet und sorgfĂ€ltig in GlĂ€ser eingekocht, damit es fĂŒr lĂ€ngere Zeit haltbar ist. đźđ
Perfekt fĂŒr die schnelle KĂŒche und doch wie frisch gekocht đ