Produktionstechnisch haben wir diese Woche Vollgas gegeben. 💪🏻
Nicht nur, weil es nächste Woche ziemlich turbulent wird im Hause Hechenberger (20er von #haslachgirl 2, Firmung von #haslachgirl 3, Theaterpremiere…), sondern auch, weil wir momentan aus den Vollen schöpfen können 🌿
Die Natur beschenkt uns reich, man muss zwar – ob der sehr kurzen Schönwetter Phasen – schnell sein mit dem Ernten, aber der Zeitpunkt könnte momentan nicht besser sein.
Wann der ideale Zeitpunkt für die Ernte der Blüten ist? Wenn die Bienen 🐝 die Blüten umschwärmen. Die Rosen nehme ich erst, wenn sie schon ganz leicht am abblühen sind, (da haben sich die Bienen bestimmt schon bedient) und beim Holunder lasse ich ohnehin ganz ganz viele Blüten am Baum, damit wir im Herbst dann noch Beeren ernten können.
In diesem Sinne: kommt’s morgen vorbei und verkostet die süßen Sirup Varianten 😇
Mia gfrein uns auf enk!!
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