Der Jahresrückblick lässt mich heuer voller Dankbarkeit, aber auch mit Stolz innehalten. 2021 – ein Jahr voll mit Baustellen, Neuerungen, Umstellungen, Schreiberei, Bürokratie, positiver und negativer Erfahrungen, gelungener und misslungener neuer Rezepte,… Es war wirklich ein volles Jahr.
Mit vollem Einsatz, mit vollem Arbeits- und Zeitaufwand und voller Unterstützung von so vielen Seiten konnte ich „Die Haslacherin“ verwirklichen. Ich hab so a Freude, dass es mir gelungen ist, meinen Hofladen aufzubauen und noch mehr freut es mich, dass er von euch allen so gut angenommen wird.
Danke 
Ich durfte bei der Suche nach besonderen Produkten viele neue Bekanntschaften machen, Betriebe besichtigen, Hintergründe der Lebensmittel erfahren… 
Auch in Zukunft ist mir wichtig, dass die Lebensmittel im Laderl regional, mit Liebe und Sorgfalt hergestellt und direkt vom Bauern sind. Das ist euch als Kunden wichtig, das ist mir persönlich wichtig und dafür stehe ich mit vollstem Herzen. Danke meinen Lieferanten und Partnerbetrieben.
Ich durfte bei der Suche nach besonderen Produkten viele neue Bekanntschaften machen, Betriebe besichtigen, Hintergründe der Lebensmittel erfahren… Auch in Zukunft ist mir wichtig, dass die Lebensmittel im Laderl regional, mit Liebe und Sorgfalt hergestellt und direkt vom Bauern sind. Das ist euch als Kunden wichtig, das ist mir persönlich wichtig und dafür stehe ich mit vollstem Herzen. Danke meinen Lieferanten und Partnerbetrieben.
Um für die verschiedensten Herausforderungen auch entsprechende fachliche Kompetenz zu erlangen konnte ich in diesem Jahr 2 Zertifikatslehrgänge abschließen. Dies war teilweise zeitlich enorm spannend, aber machbar. Ich durfte dabei ganz tolle Menschen kennen lernen und Freundschaften sind entstanden. Danke
Und wie froh bin ich um meine #mädels Maria, Moni und Birgit. Wir sind ein tolles Team und haben bisher alles ganz gut hinbekommen, finde ich. Im Hintergrund wars schon manchmal a bissl turbulent. Aber nach außen hin dann doch alles immer pünktlich fertig und tippi toppi für euch bereit. Ich war dann vielleicht manchmal a bissl nervös aber meine Helferlein bringen dann schon wieder Ruhe ins Team – Danke
Vor allem aber auch Danke an meine Familie, die #haslachgirls und der #haslachchef haben bei allem mitgespielt, mich bekräftigt und überall geholfen, wo es nötig war. So wie auch unsere erweiterte Familie – Mama und Papa, Schwestern und Schwager, Nichten, Neffen und Patenkinder sowie Freunde haben mich dabei unterstützt, meine Herzenssache zu dem zu machen, das es jetzt ist
Im kommenden Jahr steht uns eine größere betriebliche Veränderung bevor, es sind dies manchmal keine leichten und vor allem keine leichtfertigen Entscheidungen aber manchmal unausweichlich… Wir werden sehen, was kommt 
Euch allen und uns selber wünsche ich: nehmen wir uns hin und wieder Zeit zum Innehalten, verlieren wir nie den Blick aufs Wesentliche und bei allem was wir tun: Tun wir es mit ganzem Herzen und bleiben uns selber treu. Dann wird alles gut sein
#dankbarkeit #2021 #diehaslacherin