Die beste aller Marmeladen ist immer noch die Marillenmarmelade, findest du nicht auch???
Ab Freitag ist die frisch eingekochte Marmelade von den Haslacher Marillen schon im Laderl.
Die zwei Marillenbäume hab ich vor 19 Jahren gepflanzt, als damals der Laufstall erbaut wurde. Die Bäume von der Baumschule Rotholz haben sich bestens entwickelt, im Laufe der Jahre habe ich so einige Kilo Marillen ernten können ❤️
Heuer schaut’s bei einem der Bäume leider nicht so gut aus, während der rechte extrem viele Früchte trug, kränkelt der Linke leider.
Habe im Frühjahr mal kräftig zurück geschnitten und gedüngt, aber er hat sich nicht wirklich erholt. Werde das im Herbst nochmals probieren und hoffen, dass er nächstes Jahr wieder austreibt 💪🏻
Und jetzt mach ich mich ans verarbeiten 🤩 Neben Marmelade gibt’s noch Marillenkuchen, Knödel natürlich, ein paar friere ich ein und ein Teil wird zu Marillensenf ❤️ was besonders Gutes, müsst ihr unbedingt ausprobieren 🍑
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